{"product_id":"קמח-טף","title":"קמח טף ללא גלוטן","description":"\u003cp dir=\"rtl\"\u003eטף הוא הדגן הקטן בעולם מקורו באפריקה ואזור גידולו העיקרי הוא באתיופיה. הוא הוכרז כמזון על ומכיל את כל שמונה חומצות האמינו החיוניות לגוף האדם. הוא עשיר בברזל, מגנזיום, סידן, חלבון וויטמינים והוא קל לעיכול. מאה גרם של טף מכילים כמות ברזל, סידן וחלבון המצויה בעשר ביצים או ב- 1 ק\"ג בשר, ולכן הטף מתאים גם לטבעונים הנמנעים ממזון שמקורו בבעלי חיים. בכוס טף מעל 80% מהתצרוכת היומית של ברזל ושל מגנזיום, מעל 35% מהתצרוכת היומית של סידן, 50% מהתצרוכת היומית של חלבון, מעל 50% מהתצרוכת היומית של סיבים, עשיר מאוד בוויטמיני B, ומכיל כמויות יוצאות דופן של מנגן , מינרל החיוני לתפקוד תקין של המוח בעל יעילות מוכחת בטיפול במס' מחלות עצביות, כמו: ‏אלצהיימר, סכיזופרניה והוא גם ממלא תפקיד חשוב בייצור תירוקסין בבלוטת התריס. תורם לספיגת סידן בגוף ואף מעלה ייצור חלב אם.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\"\u003e‏קיימים שני סוגי קמח טף: טף בהיר, וטף חום. ככל שהצבע כהה יותר הטעם עשיר יותר וכנראה גם עשיר יותר מבחינה תזונתית אך הוא כבד לעיכול. הטף הכהה מגיע מצמחים שקל יותר לגדלם הלחם האתיופי - אינג'רה - עשוי מקמח טף בהיר שהוא כאמור קל יותר לעיכול. הטף יכול להחליף כל קמח אחר, בפשטידות, קציצות ודייסות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"rtl\"\u003eהיום אף ניתן להנות מיתרונותיו התזונתיים גם בחטיפי אנרגיה. הטף אינו מכיל גלוטן, אך בגלל גידולו בסמוך לשדות חיטה ייתכן שהוא לא יהיה נקי מגלוטן ולכן אם אתם רגישים לגלוטן יש למצוא מקום שמוכר קמח טף שנקי בוודאות מגלוטן.\u003c\/p\u003e","brand":"תבואות","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43244226838776,"sku":"137832","price":19.9,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/5993\/1304\/files\/7290019137832.jpg?v=1757958791","url":"https:\/\/www.prikafu.com\/products\/%d7%a7%d7%9e%d7%97-%d7%98%d7%a3","provider":"פריקפוא","version":"1.0","type":"link"}